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Clémence et Romain

Clémence et Romain

tomates farcies legeres

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Nombre de portions 4 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 135.25
P 14.20 gr
L 3.93 gr
G 9.13 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 4 tomates (moyennes)
  • 125g de viande de boeuf haché 5%
  • 125g d’haché de veau
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de persil (haché)
  • 2 gousses d' ail
  • Fond de veau
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le chapeau des tomates et creusez-les à l’aide d’une cuillère.
  2. Conservez la chair et coupez-la en petits dés. Placez les tomates 10 minutes au four.
  3. Pendant ce temps, mélangez les deux viandes avec l’oignon préalablement pelé et émincé finement, la chair de tomate, la chapelure, le fond de veau, le persil et l’ail écrasé.
  4. Salez et poivrez.  Sortez les tomates du four, garnissez-les et couvrez-les de leur chapeau.
  5. Enfournez à nouveau pour 30 minutes.