Choix du nombres de personnes
Accompagnements pour la recette :
Ingrédients pour cette recette
- Thym
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- 1 Courgette
- 250 g de Tomates bien mûres
- 1/2 Aubergine
- 2 C à soupe d’huile d’olive
Les étapes de la préparation
- Huilez le plat avec de l'huile d'olive. Coupez les tomates et les courgettes en lamelles fines.
- Emincez finement l'aubergine.
- Disposez les légumes dans un plat, face intérieure tournée vers le haut, pour que le jus ne coule pas.
- Salez, poivrez. Parsemez de thym et ail en poudre. Arrosez d'huile d'olive.
- Enfournez 40 minutes à thermostat 5 (150°) jusqu'à ce que les légumes soient 'confits'. Dégustez chaud, tiède ou froid.
- Vous pouvez faire sauter les aubergines et les courgettes à l'huile d'olive avant de les disposer dans le plat, c'est encore meilleur !
- Possibilité de rajouter un peu de fromage dessus (comté râpé, emmental, mozzarella…)
2 portions
Nb de portions
