Retour Imprimer
Clémence et Romain

Clémence et Romain

Salade au chèvre chaud

5
(2)

Vous avez aimé cette recette ?

Donnez nous votre avis

Note moyenne 5 / 5. Nombre de vote(s) : 2

Pour le moment aucun vote. Soyez le premier à donner votre avis !

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?


Nombre de portions 1 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 280.08
P 17.03 gr
L 15.07 gr
G 17.35 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 70 gr de mélange de jeune(s) pousse(s)
  • ½ tomate
  • ½ échalote
  • 50 gr de allumette(s) de bacon
  • 30g de chèvre frais en rondelles
  • ½ tranche de pain de mie complet sans croute
  • 3 gr de oignon(s) frit(s)
  • Miel
  • Herbe de Provence
Vinaigrette :
  • 1 C à soupe d’huile d’olive
  • 1 C à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 C à soupe d’eau
  • 1 peu d’ail en poudre
Les étapes de la préparation
  1. Lavez vos légumes, essorez la salade et la disposez en premier dans votre assiette.
  2. Faire griller vos allumettes de bacon a feu vif environ 5 minutes.
  3. Emincez finement votre échalotte, coupez en tranches vos tomates et les disposer sur la salade et ajoutez les allumettes de bacon.
  4. Coupez votre demi tranche de pain de mie en 2, disposez une rondelle de chèvre frais sur chacune des moitiés. Ajouter une goutte de miel, un peu d’herbes de Provences et mettez au four à 200°C environ 5 minutes.
  5. Une fois les toasts prêts, rajouter un filet de miel sur le chèvre, les disposer sur la salade. Ajoutez les oignons frits. Assaisonnez.
  6. Préparez votre vinaigrette (on mélange le tout et on agite) et la verser sur la salade. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.