Retour Imprimer
Clémence et Romain

Clémence et Romain

ratatouille

Vous avez aimé cette recette ?

Donnez nous votre avis

Note moyenne 0 / 5. Nombre de vote(s) : 0

Pour le moment aucun vote. Soyez le premier à donner votre avis !

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?


Temps de préparation 10 min Préparation
Temps de cuisson 45 min Cuisson
Nombre de portions 4 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 150.20
P 6.53 gr
L 1.43 gr
G 30.28 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 4 courgettes
  • 4 poireaux
  • 1 aubergine
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre
Les étapes de la préparation
  1. Lavez les tomates et l’aubergine puis coupez-les en dés. Lavez les courgettes et détaillez-les en cubes, sans les éplucher. Nettoyer les poireaux et l’oignon puis les émincer finement.
  2. Dans une cocotte à feu doux, faites fondre les tomates avec l’ail écrasé 5 minutes.
  3. Ajoutez les courgettes et les poireaux, salez et poivrez. Rajoutez les herbes de Provence et couvrez. Laissez cuire 40 minutes à feu très doux, en remuant souvent, et en ajoutant un fond d’eau si les légumes attachent.