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Clémence et Romain

Clémence et Romain

quiche sans pate aux poireaux

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Temps de préparation 20 min Préparation
Temps de cuisson 40 min Cuisson
Nombre de portions 4 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 334.28
P 18.38 gr
L 12.52 gr
G 36.84 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 3 Poireaux
  • 1 Oignon
  • 3 Œufs
  • 1 Gousse d’ail
  • 80 Emmental râpé
  • 50g Farine semi complète
  • 50g Farine de blé
  • 400 ml de Lait demi écrémé
  • 100 ml de Crème fraiche 4% MG
  • Sel
  • Poivre
  • 1 C à café de curry en poudre
Les étapes de la préparation
  1. Lavez et émincez les légumes.
  2. Dans une poêle légèrement huilée faites revenir les oignons, les poireaux et l’ail environ 15 minutes.
  3. Dans un saladier, fouettez le lait, la crème, les œufs, la farine, et le curry.
  4. Dans votre moule à tarte (en silicone ou légèrement huilé), versez la garniture avec les poireaux. Ajoutez l’appareil à quiche et parsemez avec l’emmental râpé.
  5. Enfournez dans un four chaud à 180°pendant 40 minutes.