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Clémence et Romain

Clémence et Romain

poulet curry au lait de coco

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Temps de préparation 15 min Préparation
Temps de cuisson 50 min Cuisson
Nombre de portions 4 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 217.13
P 33.20 gr
L 5.93 gr
G 8.09 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 500g d'escalopes de poulet coupées en morceaux
  • 150 ml de lait de coco
  • 100g fromage blanc 0%
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 100 g de purée de tomates
  • 200 g de tomates en morceaux en boîte
Les étapes de la préparation
  1. Salez et poivrez les morceaux de poulet.
  2. Chauffez l'huile et le curry en poudre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon, et faites-les suer 1 min.
  3. Ajoutez le poulet et mélangez. Laissez cuire à feu doux 10 min.
  4. Incorporez le lait de coco, les tomates en morceaux, la purée de tomates. Mélangez.
  5. Couvrez et laissez cuire à feu doux 40 min, en remuant de temps en temps.
  6. Retirer du feu et hors du feu, ajouter le fromage blanc puis servir.