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Clémence et Romain

Clémence et Romain

poivrons farcis

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Nombre de portions 2 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 270.22
P 22.72 gr
L 15.71 gr
G 10.21 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 1 Poivron rouge
  • 100g Tomates pelées
  • 50g Champignons de paris
  • 1/2 Oignon
  • 1 Gousse d'ail
  • 150g de Viande hachée 5% MG
  • 1/2 C à café persil frais
  • thym
  • ciboulette
  • 1 C à café épices pour fajitas
  • 30 g de Parmesan râpé
  • Huile d'olive
  • Sel
  • poivre
Les étapes de la préparation
  1. Nettoyez, retirez les graines et coupez-en deux le poivron.
  2. Epluchez et émincez finement l'oignon
  3. Préchauffez le four à 200°C.
  4. Préparer la farce : Mélangez la viande hachée, les champignons, la tomate, l'oignon, l’ail, la moitié du parmesan, les herbes, les épices, du sel et du poivre dans un saladier.
  5. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir la farce quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite.
  6. Farcissez avec la préparation les demi poivrons. Placez les poivrons dans un plat allant au four préalablement huilé à l’aide de papier absorbant.
  7. Parsemez les poivrons du reste de parmesan.
  8. Enfournez pendant 45 minutes.