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Clémence et Romain

Clémence et Romain

Pizza courgettes pesto bacon

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Nombre de portions 2 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 341.18
P 16.75 gr
L 9.01 gr
G 46.79 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
Pour la pâte :
  • 100g Farine
  • 15g Maizena
  • 1 Pincée de sel
  • ½ verre d’eau tiède
Pour la garniture :
  • 50g Oignons
  • 50 gramme d'allumettes de bacon
  • 30g Emmental râpé (facultatif)
  • 1 Gousse d’ail
  • ½ Courgette
  • 1 C à café de vin blanc
  • 1 C à Soupe de pesto vert
  • 1 C à Soupe crème fraiche 4% MG
Les étapes de la préparation
  1. Versez la farine et le sel dans un saladier commencer à pétrir avec de l'eau tiède, il ne sera peut-être pas nécessaire de tout verser. Lorsque la pâte ne colle plus aux mains. Réserver pendant 30 minutes.
  2. Hachez l’ail et émincez l’oignon en fines lamelles. Couper la courgette en rondelles et faites cuire le tout dans une poêle antiadhésive à feu très doux avec 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.
  3. Ajoutez le bacon afin qu’il grille légèrement puis ajouter ensuite le vin blanc jusqu’à ce qu’il s’évapore et réservez.
  4. Etalez le plus finement la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis la piquer à la fourchette.
  5. Dans un bol, mélangez le pesto et la crème. Salez et poivrez.
  6. Disposez ce mélange sur la pâte. Disposez le fromage en lamelles et répartissez la garniture. Enfournez environ 10 minutes à 180°C.