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Clémence et Romain

Clémence et Romain

omelette oignon bacon

4.7
(3)

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Nombre de portions 2 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 270.10
P 16.46 gr
L 16.96 gr
G 14.09 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 3 Œufs
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 oignon rouge
  • 50g allumettes de bacon
  • ½ C à soupe de crème fraiche 4%
  • Huile d’olive
Les étapes de la préparation
  1. Eplucher et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 min (elles doivent rester fermes). Épluchez-les puis coupez-les en dés.
  2. Dans une poêle légèrement huilée faites suer les oignons émincés pendant 2 min en remuant. Ajoutez les pommes de terre et le bacon et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez dans la poêle et faites cuire l’omelette 5 min environ à feu doux. Faites-la glisser sur une assiette, retournez-la et terminez la cuisson sur l’autre face.