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Clémence et Romain

Clémence et Romain

mousse au chocolat legere

5
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Nombre de portions 6 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 197.08
P 6.53 gr
L 12.01 gr
G 15.29 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 5 œufs
  • 150g de chocolat noir pâtissier 
Les étapes de la préparation
  1. Faire fondre votre chocolat au bain marie
  2. Séparer les blanc et les jaunes d’œufs. Fouetter vos jaunes d’œufs avec le chocolat fondu
  3. Monter vos blancs d’œufs en neige bien fermé et les incorporer petit à petit au chocolat en soulevant la pâte
  4. Réservez au moins 3 heures au réfrigérateur