Retour Imprimer
Clémence et Romain

Clémence et Romain

hachis parmentier aux légumes verts

5
(1)

Vous avez aimé cette recette ?

Donnez nous votre avis

Note moyenne 5 / 5. Nombre de vote(s) : 1

Pour le moment aucun vote. Soyez le premier à donner votre avis !

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?


Temps de préparation 20 min Préparation
Temps de cuisson 25 min Cuisson
Nombre de portions 4 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 275.05
P 24.53 gr
L 12.97 gr
G 17.93 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 1 brocoli
  • 2 courgettes
  • 1 pomme de terre
  • 150g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d'olive
  • 350g de veau haché (ou boeuf haché 5% mg)
  • Lait demi-écrémé
  • Sel
  • poivre
  • Basilic
  • 30 grammes Fromage râpé
Les étapes de la préparation
  1. Cuire les courgettes, le brocoli et la pomme de terre à l’eau ou à la vapeur puis réduire en purée, ajuster avec du lait pour obtenir une texture homogène.
  2. Découpez l’oignon et les champignons en lamelles et hachez la gousse d’ail puis faites-les chauffer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.
  3. Déposez votre mélange avec votre viande hachée au fond d'un plat de cuisson. Ajoutez du basilic par-dessus et terminez par une couche de purée.
  4. Recouvrez de fromage râpé puis passez le tout au four 25 minutes à 180°.