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Clémence et Romain

Clémence et Romain

fondant au chocolat noir et fromage blanc

5
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Temps de préparation 15 min Préparation
Temps de cuisson 15 min Cuisson
Nombre de portions 10 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 142.92
P 4.00 gr
L 5.91 gr
G 18.61 gr

Choix du nombres de personnes




Ingrédients pour cette recette
  • 2 oeufs
  • 150g de chocolat noir
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 60 g de sucre roux (ou autre sucrant)
  • 2 c à soupe de farine
Les étapes de la préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  3. Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs.
  4. Fouettez les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine et le fromage blanc. Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
  5. Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte en fouettant délicatement sans soulever la pate pour ne pas avoir l’aspect de mousse.
  6. Versez la pâte dans un moule en silicone.
  7. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit.