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Clémence et Romain

Clémence et Romain

far breton aux pruneaux

4.7
(3)

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Nombre de portions 6 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 342.58
P 13.48 gr
L 8.20 gr
G 49.52 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
  • 100g de maïzena
  • 25g de poudres d’amande
  • 125 g de farine de blé blanche
  • 4 œufs
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 1 litre de lait demi écrémé
  • 25g de sirop d’agave ou édulcorant
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 mL de Rhum ambré
Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mélangez la farine, la poudre d’amande, la maizena et les oeufs dans un saladier.
  3. Ajoutez le sirop d’agave, le sucre vanillé, le rhum et le lait tout en fouettant jusqu’à obtenir une pate bien lisse sans grumeaux.
  4. Disposez les pruneaux dans un moule en silicone. Versez par dessus la pâte.
  5. Enfournez pendant environ 50 minutes en surveillant la cuisson.
  6. Laissez refroidir à la sortie du four.
  7. Placez au réfrigérateur une nuit.
  8. Démoulez et dégustez froid.