Choix du nombres de personnes
Accompagnements pour la recette :
Ingrédients pour cette recette
- 400g de poireaux
- ½ Oignon
- 3 Œufs
- 30g emmental râpé
- 10g de moutarde
- 70g flocons d’avoine
- 15 cl crème fraiche 4% MG
- 40g Farine de blé
- 4 Cuillères à soupe d’huile
Les étapes de la préparation
- Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir votre oignon.
- Une fois translucide, ajouter vos poireaux + ½ verre d’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux environ 15 minutes.
- Enlevez le couvercle, laissez l’eau s’évaporée complètement, et ajouter la crème puis assaisonner.
- Quand la fondue est prête, mélangez la aux œufs et fromage puis mettre celui-ci dans un plat à gratin.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine, l’huile, la moutarde et assaisonner. Tout doit être imprégné.
- Ajoutez cette chapelure sur les poireaux et enfourner pour 20 min à 180°C
6 portions
Nb de portions
