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Clémence et Romain

Clémence et Romain

croque macdo maison

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Temps de préparation 15 min Préparation
Temps de cuisson 5 min Cuisson
Nombre de portions 3 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 294.65
P 21.62 gr
L 13.79 gr
G 20.94 gr

Choix du nombres de personnes


Accompagnements pour la recette :



Ingrédients pour cette recette
Préparation du pain (pancakes salés) :
  • 10 g de beurre doux
  • 40 g de farine de blé blanche
  • 30g farine d’avoine (ou flocons mixés)
  • 1 œuf entier
  • 50g fromage blanc 0%
  • 10 cl de lait demi-écrémé ½
  • sachet de levure chimique
  • 1 C à café de fond de veau en poudre ou sel
Garniture :
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 6 tranches de fromage nature pour croque-monsieur
Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine d’avoine et la levure. Bien mélanger.
  2. Ajoutez le fromage blanc, les œufs, le lait, le fond de veau ou le sel et bien mélanger le tout, la pâte doit être homogène.
  3. Mettez un peu de beurre dans une petite poêle anti adhésive à feu moyen.
  4. Déposez-y de la pâte à pancakes en petits tas et laissez cuire environ 3 min (des petites bulles doivent apparaitre et tournez ensuite le pancake). Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et réservez.
  5. Former vos croques macdo : 1 Pancake, 1 tranche de fromage, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage, 1 pancake.
  6. Remettre à feu doux dans la poêle de chaque côté jusqu’à ce que le fromage fonde.