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Clémence et Romain

Clémence et Romain

crepes vanille chocolat

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Nombre de portions 8 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 93.77
P 3.79 gr
L 2.47 gr
G 13.56 gr

Choix du nombres de personnes




Ingrédients pour cette recette
  • 2 œufs
  • 70g de farine de blé
  • 55g maïzena
  • 250 ml lait demi écrémé ou végétal
  • 5 ml huile de coco fondue
  • 1 pincée de sel
  • Arôme : vanille, fleur d’oranger, rhum ambrée... ou un sucrant : 1 c à soupe de miel, sirop d’agave,… 
  • cacao non sucré
Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena et le sel ensemble
  2. Ajoutez les œufs, l’huile de coco fondue et l’arôme
  3. Ajouter petit à petit le lait afin d’éviter les grumeaux. Bien mélanger avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse
  4. Si vous souhaitez en faire quelques unes marbrées ou tout chocolat, il vous suffit de réserver un peu de pate dans un saladier et d'y ajouter une cuillère à café de cacao non sucré.
  5. Chauffer une poêle à feu moyen, une fois la poêle très chaude, ajouter une louche de pâte et cuire chaque crêpe environ 30 secondes de chaque côté jusqu’à épuisement de la pâte