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Clémence et Romain

Clémence et Romain

cheesecake banane kiwi speculos

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Temps de préparation 20 min Préparation
Temps de cuisson 70 min Cuisson
Nombre de portions 8 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 255.68
P 12.26 gr
L 8.58 gr
G 29.92 gr

Choix du nombres de personnes




Ingrédients pour cette recette
  • 300g fromage Philadelphia light
  • 300g fromage blanc 0%
  • 40g sirop d’agave
  • 3 oeufs
  • 50g de beurre doux allégé
  • 150g spéculoos
  • 1 banane
  • 3 kiwis
Les étapes de la préparation
  1. Dans un récipient, on mélange le Philadelphia et le fromage blanc.
  2. On ajoute le sirop d’agave et les oeufs et on mélange à nouveau.
  3. Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-onde puis mélangez-le bien au spéculos réduit en miette.
  4. Si vous n’avez pas de moule à charnière, disposer au fond de votre moule une feuille de papier cuisson si vous voulez le démouler.
  5. Placez votre base de biscuits au fond de votre moule et bien tasser avec une spatule. Ajoutez ensuite les rondelles de kiwis et bananes puis recouvrez avec la préparation du cheese-cake.
  6. Préchauffer votre four à 210°C, cuire 10 min puis baisser la température à 90°C pendant 1h.
  7. Laissez reposer encore 1h four éteint puis placez au frais toute une nuit.