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Clémence et Romain

Clémence et Romain

carrot’cake

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Nombre de portions 14 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 138.58
P 4.56 gr
L 7.93 gr
G 9.79 gr

Choix du nombres de personnes




Ingrédients pour cette recette
  • 250g Carottes
  • 100g Poudre de noisettes
  • 150g Flocons d’avoine
  • 50g Noix de pécan
  • 3 Œufs
  • 1 Compote pomme banane sans sucres ajoutés
  • ½ Sachet de levure
  • 1 Pincée de sel
  • 1 C à café de cannelle
  • 2 C à soupe de stévia (ou autre sucrant)
  • Topping : 1 fromage blanc nature
Les étapes de la préparation
  1. Râper les carottes et mettez-les dans un bol. Mixer finement les flocons d’avoine et les ajouter ainsi que la poudre de noisette, bien mélanger.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger, la préparation doit être homogène.
  3. Mixer grossièrement les noix, les ajouter à la préparation et mélanger le tout.
  4. Verser dans un moule à cake allant au four.
  5. Enfourner pendant 45min à 180°C, chaleur tournante.
  6. Laisser le cake refroidir complètement si vous voulez le garnir et étaler le fromage blanc ou yaourt sur le dessus et servir bien frais.
  7. Il peut être consommé tiède également sans fromage blanc sur le dessus, un délice également !