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Clémence et Romain

Clémence et Romain

cake marbre leger

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Nombre de portions 10 portions Nb de portions

Informations nutritionnelles pour 1 part

Cal 197.96
P 5.65 gr
L 11.22 gr
G 18.29 gr

Choix du nombres de personnes




Ingrédients pour cette recette
  • 150g Chocolat noir pâtissier
  • 3 Œuf
  • 90g de Compote sans sucre ajoutés
  • 30g Stévia (ou autre sucrant : Miel, sirop d’agave…)
  • 100g de Fromage blanc nature
  • 80g Poudre de noisettes
  • 1 Sachet de levure chimique
  • 100g de Farine de blé
  • 1 Pincée de sel
  • Arôme : Vanille, Rhum ambré, Amande amer… (Pour moi c’est rhum ambré)
Les étapes de la préparation
  1. Préchauffer le four à 180°, Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Dans un saladier, bien mélanger les œufs, la compote, la stévia, le fromage blanc.
  3. Puis ajouter la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sel et l’arôme et bien mélanger.
  4. Diviser la préparation deux saladier. Dans un saladier, ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  5. Chemiser un moule à cake d’une feuille de papier cuisson, ajouter une première couche de pate nature, puis de chocolat en alternant jusqu’à épuisement des pates.
  6. Enfourner environ 30 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau et laissez refroidir avant de démouler.